主料
黄瓜 (2根)
辅料
大蒜 (4瓣)
厨具
其它
分类
夏季食谱 蒜香 拌 十分钟 简单难度
拍黄瓜的做法步骤：1 ? 1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。
拍黄瓜的做法步骤：2 ? 2切成小块。
拍黄瓜的做法步骤：3 ? 3大蒜剁碎。
拍黄瓜的做法步骤：4 ? 4把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入盐 香油 鸡精 和少量的醋搅拌均匀即可。
1、准备食材将买好的食材洗净
2、切块 切片，这里黄瓜可以用刀背拍成如下图形然后切块。易入味，比刀切片快。
3、将皮蛋切成四小瓣，材料形状如下图示
4、加入调味料：盐、拍好的蒜、醋
5、*后加入几滴香油味道会更好，菜看起来也好看，色香味俱全。
材料
黄瓜2根，皮蛋2个，香菜2棵，蒜3瓣，醋2大勺，香油一勺，生抽，辣椒油，盐适量，糖少许
